TPP時代を迎え、東洋ライス㈱(本社=東京都、雜賀慶二代表)はことしの新米から、最高に良い味のコメを買い受け、同社の加工技術を駆使し「国際的にも史上最高の価値のコメ」を作り、高価格で販売する「最高の価値のお米」企画を実施します。
来年5月以降に数量限定で販売する予定で、贈答品や、健康とグルメにお金をかける消費者を対象に商品化。さらに、ギネス世界記録の認定を目指します。
「米・食味分析鑑定コンクール:国際大会」の国際総合部門で「金賞」「特別優秀賞」を受賞した玄米が対象。それを同社の熟成及び保管技術により、さらに食味向上させます。それを金芽米に精米加工し、同社が長年培ってきたブレンド技術で、より一層、食味を向上させます。
同社は、「この企画が日本のコメの価値向上と、コメ生産者の生産意欲向上につながることを願い、今後、継続して毎年実施して行く所存です」としています。