料亭、レストラン、ホテルから多彩にそろい踏み――。和歌山市本町の「フォルテ食品館」では迎春用おせちを予約を受け付けています。
豪華なおせち３１種類を取りそろえておりますが、オススメなのが和歌山ではフォルテだけで買うことができる「杏庵」（あんずあん）のおせち５品。素材を大切に食品添加物の使用を極力抑え、保存料は一切使用していない体にも優しい料理の数々。それらを収めるのは友禅染の和紙を使った華やかな重箱で、見た目にも迎春の気分が高まります。
約３人前の「姫」（三段重・１万９４４０円・税込み）▽約４人前の「亀」（三段重・３万１３２０円・同）▽約４人前の「鶴」（三段重・３万７８００円・同）▽和風来客用（一段×３セット・１万６２００円・同）▽１人前（一段・５４００円・同）――から用途に合わせて選べます。
一番人気なのが「姫」で、お姫様を連想させる上品華麗な盛り付けが印象的。素材の持ち味と色合いが生かされています。「有頭海老旨煮」「栗きんとん」「数の子」など４０品が、宝石箱のようにぎゅっと詰まったおせちを、ぜひ堪能してください。
全てのおせちは数に限りがありますので、早めの予約を。予約は２６日までにフォルテ食品館１階サービスカウンターで（電話での予約はできません）。代金は予約時の支払い。商品の引き渡しは３１日午前１１時から午後５時まで。問い合わせはフォルテ食品館（℡０７３・４８８・１８８８）へ。
和風おせち「姫」三段重