ことしのクリスマスケーキは、少しこだわりを――。和歌山市のホテルアバローム紀の国では、同ホテル専属パティシエが作る３つのケーキの予約を受け付けています。
イチオシの定番「クリスマスいちごケーキ」（１５㌢・５号、３６００円・税込み）は、柔らかい口どけでバランスの良い乳脂肪３８％生クリームと、ふんわりとしたスポンジで新鮮なイチゴをサンドしたもの。シンプルながら、見た目にもクリスマスらしい安定したおいしさで人気です。
この他、ミルクとバニラの風味が濃く香るチョコレートをさまざまな食感に変化させ、自家製プラリネとナッツの風味が楽しめる「ミルコチョコレートとヘーゼルナッツのビュッシュ」。マダガスカル産のバニラのババロアに、甘酸っぱい木イチゴのムースを合わせ、口当たりは軽く、なめらかな「マダガスカル産バニラと木イチゴのビュッシュ」もラインアップ。この２品は１７・５㌢×８㌢×８㌢の大きさで限定３０個。値段はどちらも３６００円（税込み）。
定番の「クリスマスいちごケーキ」
また、テーブルを華やかに演出するクリスマスオードブルも充実しています。
周参見産イノブタのミートローフ、七面鳥胸肉の香草焼きなどが、どっさりと詰まって３～４人前。宮崎産鶏もも肉の照り焼きが付いたものもあり、いずれもで価格は４０００円（税込み）で限定１００セットです。また、和風ローストチキン（５～６人用）は野菜ベースの特製しょうゆに一晩しっかり寝かせ、２時間かけてじっくり焼き上げた和風味のもの。価格は４０００円（税込み）で、限定３０セットです。これらのオードブルは、ケーキとセットで注文すると割り引きのサービスもありますのぜ、ぜひセットで注文してください。
期間は１２月２０日から２５日まで。予約は購入の５日前まで。受け取りは同ホテル１階フロントで午前１１時から午後７時までの間。予約、問い合わせは同ホテル（℡０７３・４３６・１２００）へ。
宮崎産鶏もも肉が付いたオードブル