昨年１２月に和歌山市大新公園前にオープンした「和バル・静え家」（堀口硬司代表）は、和の食材を主体にさまざまなアレンジ料理が楽しめる和風バルです。
扉を開けると、和の雰囲気が漂うモダンな空間が広がり、掘りごたつ形式の座敷やカウンター席、テーブル席など約３０席がありゆったりくつろげます。
店名の「静え家」の由来は、堀口代表の両親が丸正百貨店内に出店していた「静慧（え）寿司」にちなんだもの。「ワイワイ気軽に飲み食いしていただければ。女子会や宴会にもお使いください」と堀口代表。
メニューは、その日仕入れた魚介中心の「本日のメニュー」の他、「フォアグラのソテー」カシスソース（１４８０円・税抜き）、ポン酢（１３８０円・同）や、「牛タンシチュー」（９８０円・同）、などが人気だそう。女性には「レンコンと長芋のしゃきしゃきサラダ」（９８０円・同）もオススメだとか。一品料理も豊富で一皿３８０円～と手ごろな値段から提供しています。
ドリンク類も全国の銘酒や焼酎、梅酒、ワイン、ビールなどいろいろそろっています。
【和バル・静え家】和歌山市北ノ新地２の５の２▽℡０７３・４８８・５７３４▽午後５時半～深夜１２時（ＬＯ１１時半）▽定休日＝月曜
「ワイワイ楽しんでいただけたら」と堀口さん