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Channel: わかやま新報
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特製フレンチおせち 隠れ家アンジュ

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 料理工房「隠れ家アンジュ」は、知る人ぞ知る隠れ家的雰囲気のフレンチレストランです。

 オーナーシェフの吉田陽周さんと妻の順子さんが13年前に始めたお店で、素材の持ち味を生かしたフランス料理が評判。山小屋のような店内は、掘りごたつのくつろげる空間になっています。

 この時期のおすすめは、リッチな食材をふんだんに使った30個限定の「おせち」。メニューは、一段重がローストビーフ▽テリーヌ▽チキンガランティーヌ▽スズキのエスカベーシュ▽ニシンのマスタード漬け▽タラバガニのトマト詰めなど全10品(1万円税抜き)。

 二段重にすると、フォアグラムース▽アワビのやわらか煮▽鴨のオレンジ風味▽パテ・ド・カンパーニュ▽キッシュ・アラ・レーヌ▽タコと貝柱のラビゴットソース▽牛ほほ肉の煮込み▽穴子のバルサミコ焼き▽イカの香草詰め物などがギッシリ詰まった全21品(2万円・同)。予約は26日まで電話で受け付けていますが、早めの予約をおすすめします。商品の引き渡しは31日の午前中に同店で。

 また、23、24、25の3日限定の「クリスマスディナー」(7000円・税込み・要予約)は、オマール海老のオーブン焼きやサーロインステーキ・フォアグラ添えなどが付いた豪華なコースが特別価格で味わえます。駐車場有り。

 【料理工房 隠れ家アンジュ】和歌山市野崎3の14▽℡073・456・1355▽午前11時半~午後2時、午後5時半~10時半▽定休日=火曜(ランチのみ営業の場合有り)

隠れ家アンジュ

豪華なアンジュ特製おせちはいかが


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