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Channel: わかやま新報
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魚介類のワイン蒸しが鍋に 西郷寿し

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 和歌山市北新で店を構えて35年の西郷寿し。新鮮でおいしい魚介と、笑顔で迎えてくれる店主夫妻の人柄で長く常連客に愛されています。

 カウンターのショーケースには、店主の原宗夫さんが選んだ季節ごとの新鮮な魚が並んでいます。「おまかせで、と頼んでくれるお客さんも多いんですよ」と妻の和子さん。

 ベテラン職人の宗夫さんが握るすしのおいしさはもちろんですが、これからの季節、食べたくなるのが鍋。店名を冠した「西郷鍋」(1人前3000円・税別)は、2人前からの注文。魚介類のワイン蒸しがそのままお鍋になっていて一番人気です。そこに猪肉、コチュジャンが入った通称赤い鍋、「辛口西郷鍋」(同3500円)もあります。コースだとこれにお造り、おすしなどが付いていずれも6000円。

 「てっちりコース」(7000円~)、「クエちりコース」(1万2000円~)、「ボタン鍋」(4000円)などなど寒い夜はおいしいお鍋で温まってください。

 焼酎や日本酒も料理に合うものがそろっています。「ひれ酒もおいしいよ」と原さん。「ボタンのバター焼き」など予約のみの裏メニューがあったり、大人が通いたくなるお店です。

 【西郷寿し】和歌山市北新4の3▽℡073・428・2691▽午後5時~11時▽定休日=日曜

「ぜひお越しを」と店主の原さん

「ぜひお越しを」と店主の原さん


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