和歌山市のホルモン鍋と串揚げのおいしいお店「ｄｉｎｉｎｇ ＨＡＫＵ」（ダイニング ハク）は、本町の中心街の路地を入った静かな場所にあり、隠れ家的な佇まいの居酒屋です。店内は、ナチュラルでくつろげる空間として、カップルや女性グループにも人気があります。
まだまだ残暑が厳しいこの時期、店長のおすすめは「ちりとり鍋」（１３００円、２人前から）。独特の四角い形の鍋で食べるピリ辛鍋で人気メニューです。辛さの調節もお好みに合わせてくれます。
もちろん自慢のホルモン鍋（１３００円～）は、ピリ辛みその「赤」、白みそ仕立ての「白」、ごま風味あっさりしょうゆの「金」などがあり、好みの味を選べます。
国産鶏と、国産野菜をじっくり煮込んでうまみを閉じ込めた鍋スープは、栄養満点、コラーゲンたっぷりでお肌にも冷房で冷やした身体にも優しいです。
さらに女性好みのビタミン豊富でヘルシーな「トマト鍋」（１４８０円）や何種類ものサクサク串揚げもおすすめです。ゆったり落ち着いた雰囲気で、種類豊富なお酒も楽しみたいお店です。
文中の値段はすべて税込み。
【ｄｉｎｉｎｇ ＨＡＫＵ】和歌山市万町３２▽℡０７３・４２７・１１５５▽午後５時～翌午前０時▽定休日＝月曜
ホルモン鍋と串カツ